alessandra_enko (alessandra_enko) wrote,
alessandra_enko
alessandra_enko

Category:

Кулинарный пост про наши завтраки. Для Оли.

Больше всего на завтрак мой сын любит манную кашу, но так как я считаю, что она не очень полезная, то у нас уговор - по очереди. Один день - каша, на другой день - что-то другое.
В сентябре у нас в Канаде много яблок, яблоки сорта грушовка, которые не могут долго храниться. Каждый день мы печем шарлотки - много-много яблок и половина порции теста из 2 яиц и много слив. масла. Канадцы яблони для красоты сажают, с огорода яблоки не кушают, они мелкие и не такие привлекательные, как натертые воском магазинные.


В этом году октябрь у нас был под знаком вареников с вишней. Мороженная вишня продается в русском магазине, за месяц килограмма 4 вишен я закрутила в тесто для вареников.


В ноябре мы вернулись к нашим традиционным банановым оладьям. Это самый любимый завтрак уже много-много лет в нашей семье. Когда у нас в Украине гостили канадские девочки, то я эти оладьи метала на завтрак, обед и ужин. Когда мы вернулись в Калгари, то мамы девочек начали просить рецепт волшебных оладий. Рецепт очень простой. Все на глаз. На завтрак из 2 человек берем одно яйцо и взбиваем, добавляем маленький стаканчик йогурта (желательно ванильный, но можно и персиковый или любой др.,) или пару ложек сметаны. Все взбиваем, добавляем 1-2 ложки муки до консистенции густой сметаны. Хорошо перемешиваем, я не кладу сахар - йогур обычно сладкий и бананы сладкие. Берем 2 банана, режем кубиками, все тщательно перемешиаем и жарим оладьи на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.


В декабре мы полюбили геркулесовую кашу! Не простые хлопья, а Steel cut oats. В Америке пока не нашли, к которым мы привыкли.
И вот уже 2 дня кушаем на завтрак рождественскую кутью! Вкусная! 


Время 9.30 вечера, мы уже спать собирались, а я иду жарить банановые оладьи, ребенок на фотографии увидел...
Tags: что мы едим
Subscribe

  • снимаются все ограничения из-за COVID19

    В Техасе со следующей среды,10 Марта, снимаются все ограничения из-за COVID19. Наш школьный округ действующих мер безопасности пока не отменяет. Я…

  • Ждем результат.

    У Андрея вчера было интервью в научную школу по зуму. (Выходить в эфир можно было только из кухни, не из спальни и чтобы фон за спиной был сплошной.…

  • Выходные.

    Ездили вчера в дальний лес гулять. Мой самый любимый вид леса. Такой же, как в Лесниково и Кольчугино на старой даче. Сюда можно приехать с…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 36 comments

  • снимаются все ограничения из-за COVID19

    В Техасе со следующей среды,10 Марта, снимаются все ограничения из-за COVID19. Наш школьный округ действующих мер безопасности пока не отменяет. Я…

  • Ждем результат.

    У Андрея вчера было интервью в научную школу по зуму. (Выходить в эфир можно было только из кухни, не из спальни и чтобы фон за спиной был сплошной.…

  • Выходные.

    Ездили вчера в дальний лес гулять. Мой самый любимый вид леса. Такой же, как в Лесниково и Кольчугино на старой даче. Сюда можно приехать с…