alessandra_enko (alessandra_enko) wrote,
alessandra_enko
alessandra_enko

Category:

Пост о кулинарных секретах.

Моих секретах.
(подхватила у pandafromisland
1) Мы кушаем неорганические и содержащие ГМО продукты, но обязательно качественными должны быть молочные продукты, чай и растительное масло.
Мой сегодняшний набор растительного маслa.
Дорогое оливковое для салатов.
По умеренной цене оливковое масло - для жарки.
Масло из виноградных косточек для блинов и сырников.
Подсолнечное украинское для винегрета и селедки.

IMG_7066.JPG</a>" alt="" width="" />


2) "Читать не вредно, вредно не читать!"
Всегда читаю этикетки - содержание продукта и питательная ценность продукта.
Многие ингредиенты - уксус, кукурузный сироп, караген, искусственные красители и усилители вкуса - табу для покупки.
Если в графах Витамин А и С, Кальций и Железо стоят все нули, то не покупаю.

3) "Не покупать!" - мое третье правило.
Не покупаем не только тостеры, хлебопечки и микроволновки, но и хлебобулочные изделия (хлеб, печенье), йогурты, колбасу, полуфабрикаты.
Потому что "мед, если есть, то его сразу нет".

4) "Чем больше, тем лучше."
При варки супа стараюсь достигнуть максимально возможного количества ингредиентов. Идеал 10-12.
При этом соблюдая совместимость продуктов.
Хуже всего, к примеру, на мой вкус капуста совмещается с курицей, луком, болгарским перцем, чесноком, петрушкой.

5) "Полезные сладости."
Я имею серьезные проблемы с сахаром.
Иногда к вечеру пролистну назад и понимаю, что за день, кроме сладкого, ничего не ела.
Я всегда говорю, что кушаю обед только ради чая, а чай, понятное дело, без десерта не обходится - ради этого все и затевается.
Поэтому кроме правила "не покупать" стараюсь пить чай с полезными сладостями, например с изюмом.
В 20 изюминах, содержится 6% дневной нормы железа - то, о чем я писала в пункте 2).
Tags: что мы едим
Subscribe

  • Что-то хорошее.

    Я, наверное, позже всех все узнаю, нo не могу не поделиться, это просто праздник души наблюдать за тем, что делает этот молодой человек - какой-то…

  • Александр Сергеевич

    Два лня убиралась в Андрюшиной комнате и кладовке. Перебрала книги на английском на детских полках. Hа чердак отправила пару коробок.…

  • Что послушать.

    Это был наш последний день во Флоренции. Целую неделю мы, счастливые и восторженные, носились по музеям и площадям. В последний день решили…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 11 comments

  • Что-то хорошее.

    Я, наверное, позже всех все узнаю, нo не могу не поделиться, это просто праздник души наблюдать за тем, что делает этот молодой человек - какой-то…

  • Александр Сергеевич

    Два лня убиралась в Андрюшиной комнате и кладовке. Перебрала книги на английском на детских полках. Hа чердак отправила пару коробок.…

  • Что послушать.

    Это был наш последний день во Флоренции. Целую неделю мы, счастливые и восторженные, носились по музеям и площадям. В последний день решили…