alessandra_enko (alessandra_enko) wrote,
alessandra_enko
alessandra_enko

Category:

Грибные отбивные.

Олег приехал, Андрюша на седьмом небе от счастья!
DSC_6054.JPG


Рот не закрывается, от папы не отходит, еду готовит, кефир по своему фирменному рецепту - с медом и черной смородиной - по нескольку раз в день водит...
IMG_6215.JPG

Днем занимаемся делами, а по вечерам выезжаем на речку купаться.
DSC_6138.JPG

Купаться - это громко сказано...
DSC_6066.JPG

Река горная, а в горах снег, поэтому вода ледяная независимо от времени года.
DSC_6091.JPG

Андрюшин папа круглый год купается в этой реке.
Андрюша не может отстать от папы.
DSC_6269.JPG

Oн во всем хочет походить на папу.
DSC_6068.JPG

С одной стороны, сейчас, когда я немного смогла оторваться от мыслей и дел по дому, больше времени уделять Андрюше,
вижу, что он совсем за лето разболтался и одичал.
DSC_5985.JPG

Мы совсем не читали, не занимались математикой, а из школы уже строчат: :
"We are so excited about school starting and looking forward to an exceptional year..."
DSC_6003.JPG

Но с другой стороны вижу, что Андрей очень повзрослел, приобрел важный опыт - у него есть жилка хозяина и добытчика.
DSC_6024.JPG

Возможно, этo природное чувство, просто у некоторых есть возможность проявить и развить это качество, а у других нет.
DSC_6196.JPG

Итак, по вечерам едем в лес.
DSC_6115.JPG

Эти летние дожди, эти радуги и тучи!
Мне от них как будто лучше,
Будто что-то впереди...
DSC_6059.JPG

В такие минуты особенно проникаешься любовью и благодарностью к этой стране.
DSC_6248.JPG

Альберта - страна дикой розы.
DSC_6173.JPG

И лучших в мире говяжьих стейков (я лично не ем).
DSC_6050.JPG

Грибы можно косой косить.
DSC_6252.JPG

Лично я люблю больше собирать грибы, чем потом полночи обрабатывать и кушать.
DSC_6258.JPG

Единственное исключение, это грибные отбивные.
IMG_6392.JPG

Mои любимые грибы - это сыроежки, другие мы и не собираем.
DSC_6163.JPG

Сыроежки - одни из самых распространенных грибов и одни из самых вкусных.
Несмотря на название, сырыми (без предварительного отваривания) можно употреблять только желтоватые и зелено-синие.
Красные на переднем плане ушли в мусор.
IMG_6384.JPG

Этот рецепт из семьи моего мужа, у Олега называется "Вкус детства", теперь у моих детей это любимая еда!
IMG_6386.JPG

Время готовки - 15 минут.
Взбить 2 яйца, столовую ложку сметаны и с горкой столовую ложку муки.
IMG_6388.JPG

Посолить по вкусу. Обмакнуть почищенные сыроежки и обжарить на растительном масле.
IMG_6389.JPG

Если нет возможности пойти в лес, на базаре сыроежки обычно стоят две копейки.
Мы всегда в Украине за 1$ устраивали королевские обеды!
IMG_6394.JPG

Расходились вчера вечером спать, Андрей сказал:
- Я смог бы завтра целый день по лесу ходить и искать грибы!
Но сегодня у нас столько дел дома...
DSC_6147.JPG

Сегодня мы поедем в итальянский магазин за продуктами.
Это, пожалуй, единственное место в городе, где можно купить высокого качества продукты.
IMG_6210.JPG

Нам пора собираться в дорогу.
IMG_6377.JPG

Tags: canada, Наша жизнь, что мы едим
Subscribe

  • Немного про нас весенних.

    У нас такие сейчас теплые, ароматные и звонкие вечера. Приезжаем из бассейна в 7.15 и у меня есть ровно час до темноты погулять. Так сегодня…

  • Я привилась.

    Я привилась. Никогда бы не думала, что наступит такое облегчение. Это не значит, что мы перестанем носить маски и соблюдать дистанцию, это уже…

  • Как мы пережили холода в Техасе.

    У нас гостила Саша 3 недели. Такая наша Саша-Саша. Как будто никуда и не уезжала. И ничего в ее жизни и не произошло за пару последних лет. A…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 19 comments

  • Немного про нас весенних.

    У нас такие сейчас теплые, ароматные и звонкие вечера. Приезжаем из бассейна в 7.15 и у меня есть ровно час до темноты погулять. Так сегодня…

  • Я привилась.

    Я привилась. Никогда бы не думала, что наступит такое облегчение. Это не значит, что мы перестанем носить маски и соблюдать дистанцию, это уже…

  • Как мы пережили холода в Техасе.

    У нас гостила Саша 3 недели. Такая наша Саша-Саша. Как будто никуда и не уезжала. И ничего в ее жизни и не произошло за пару последних лет. A…